Ketodieten för viktminskning

keto diet för viktminskning

Den ketogena dieten (keton, keto)är mycket populär i väst. Ett stort antal böcker tillägnas henne, där de pratar om näringsprinciperna och tillåtna produkter. Huvudprincipen för keto-dieten är att minska mängden protein och kolhydrater som konsumeras, men öka mängden fett.

Intressant! För första gången uppträdde näringsprincipen, där kolhydrater är kraftigt begränsade och ersattes med fetter, på 20-talet under förra seklet. Kosten användes ursprungligen för att behandla neurologiska sjukdomar för att minska mängden producerat insulin.

Vad är ketodieten?

Ketodieten handlar om att minska mängden kolhydratmat du äter. Det är tillåtet att konsumera högst 50 gram per dag. kolhydrater. Om vi ​​talar om en procentsats, så är menyn sammansatt på detta sätt (vad är en BJU? ):

  • fett - 70%;
  • proteiner - 20%;
  • kolhydrater - 10%.

Med keto-dieten kan du äta din favoritmat utan begränsningar. Så bakad kyckling med skinn är tillåten. Det viktigaste är att inte överskrida den tillåtna mängden kolhydrater.

Intressant! En av blodfamiljen till keto-dieten är Atkins-dieten, vilket också innebär en strikt begränsning av konsumerade kolhydrater. Denna metod för att gå ner i vikt är mycket populär bland världsstjärnor. De kända folket i Hollywood är bokstavligen besatta av lågkolhydratdieter, så de tar ledningen bland de befintliga metoderna för att gå ner i vikt.

Fördelar och nackdelar med ketodiet

Målet med ketondieten är att skapa förutsättningar för att få kalorier från fett och protein, inte kolhydrater. Det sänker blodsockernivånmen påverkar inte hjärnans aktivitetb. Som ett resultat känner kvinnor och män sig bra och går ner i vikt.

Men denna diet ärinte för alla. Det har fördelar och nackdelar som bör övervägas.

Fördelar med ketondiet

Det finns många positiva aspekter av ketogen diet:

  1. Du kan äta din favoritmat utan att räkna kalorier och utan att begränsa dig själv i tid. För kvinnor är detta ett perfekt sätt att gå ner i vikt, det viktigaste är att inte falla för kakor och godis.
  2. Hjälper till med att bli av med akne. Om ditt hudutslag orsakas av en ökning av blodsockret, hjälper en ketondiet till att rensa din hud.
  3. Minskar risken för cancer. Studier har visat att med en ketandiet inträffar en oxidativ process i cancerceller, vilket leder till deras snabba död. Dessutom minskar sannolikheten för att utveckla diabetes och stroke, som har kopplats till vissa cancerformer, om blodsockernivån hålls på normala nivåer.
  4. Hjälper personer med epilepsi. Ketodieten leder till ketos - en ökad mängd ketonkroppar i kroppen, vilket minskar återfall hos personer med epilepsi.
  5. Skyddar hjärnan. Genom forskning har forskare funnit att den ketogena kostenminskar riskenför att utveckla Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom och andra neurologiska och psykiska sjukdomar.

Intressant! Ketodieten kallas ofta Meryl Streep-dieten. Anledningen är inte att den berömda skådespelerskan blev grundaren av denna metod för att gå ner i vikt. Hon spelade en av huvudrollerna i filmen Do No Harm. Denna bild berättar om barn med epilepsi och de positiva resultaten av att använda den ketogena dieten för behandling av "speciella" barn.

Nackdelar med ketodieten

Ketondieten passar de flesta om alla principer för en hälsosam kost följs. I undantagsfall kan biverkningar uppstå:

  • hjärtklappning
  • förstoppning;
  • minskad uthållighet;
  • nedsatt matsmältningsfunktion;
  • vitaminbrist;
  • obehaglig lukt av aceton från kroppen och utandad luft.

Dessa biverkningar manifesteras vanligtvis antingen med en felaktigt sammansatt meny eller med strikta kontraindikationer. Du kan förhindra deras utseendegenom att öka mängden vätska du dricker, ta multivitaminkomplex och inkludera spenat, kål och gurkor i din kost.

Kontraindikationer

Innan du börjar en diet bör du rådfråga din läkare för att identifiera eventuella kontraindikationer. Kroppen måste vara beredd att ändra diet. Och det är bättre att börja gå ner i vikt vid full hälsa och för kvinnor - efter menstruationens slut.

De absoluta kontraindikationerna för ketondieten inkluderar:

  • graviditet och amning;
  • mindre ålder;
  • högt blodtryck;
  • insulinintag för diabetes.

Ytterligare dietförhållanden

För att komma in i ketos och din kost har gett önskat resultat, följ deviktiga reglerna:

  • Drick upp till 4 liter rent vatten dagligen;
  • undvik snacks;
  • minska serveringsstorleken dagligen;
  • äta 5-6 gånger om dagen tills du känner dig mätt.
  • Gör lätta sporter30 minuter varje dag;
  • ta vitaminer;
  • äta örter varje dag, vilket hjälper till att rensa tarmarna och förhindra utvecklingen av förstoppning.
  • Inkludera kallpressad kokosnötolja i din dagliga kost.

Kostlängd

Dietens varaktighet beror på de mål du sätter dig själv:

  • 5 dagar - den minsta perioden, du kan gå ner i vikt med 3-4 kg;
  • 14 dagar - det tar från 4 till 8 kg;
  • 3 månader - dietens optimala period, det tar från 10 till 15 kg.

Experter rekommenderar inte att "sitta" på en ketondiet under lång tid. Det bör följas enligt schemat:

  • för första gången - inte längre än 7 dagar;
  • andra gången - inte längre än 14 dagar;
  • för tredje gången - tills det uppsatta målet uppnås, men inte mer än tre månader.

Efter varje kurs måste du ta en månads paus. Avsluta kosten smidigt, inklusive 30 gram kolhydrater dagligen.

Tillåtna och förbjudna Keto-dietmatar

Använd listan över tillåtna livsmedel när du skapar din meny. Den innehåller:

  • något kött;
  • havsfisk;
  • nötter;
  • kyckling- och vaktelägg;
  • mjölk med låg fetthalt;
  • fermenterade mjölkprodukter;
  • skaldjur;
  • grapefrukt och apelsiner;
  • grönsaker, men högst 50 gr. på en gång;
  • te, kaffe utan socker.

Det är förbjudet att äta dessa produkter:

  • rika bakverk, godis;
  • bröd;
  • bananer;
  • druvor;
  • potatis;
  • alla spannmål;
  • transfetter.

Baserat på dessa listor kan du skapa en daglig meny för en kvinna eller en man med hänsyn till smakpreferenser.

Keto-dieten: Daglig meny

När vi sammanställer en keto-dietmeny, låt oss ta de genomsnittliga indikatorerna för tre metoder för kosten: i 5 dagar, en vecka och 14 dagar.

Meny i fem dagar

Day Frukost Lunch Middag
1 omelett med örter, te kalkonfilé bakad med svamp kycklinggryta, apelsinjuice
2 2 kokta ägg, kaffe fisk bakad i folie med grönsaker ostmassa, kefir
3 kött souffle, grapefrukt kycklingbröst med örter kokt räka, te
4 kycklingomelett, yoghurt med låg fetthalt köttbullsoppa kyckling souffle, te
5 ägg- och olivsallad nötköttkotletter, grönsaksallad, te ostkakor, mjölk

Keto-dietmeny i 7 dagar (vecka)

Day Frukost Lunch Middag
1 kokt kycklingbröst, paprika nötkött med bönor Caesarsallad
2 ostmassa omelett, orange kokt kalvkött, grönsaksallad ratatouille, te
3 keso-pannkakor, kefir kalkongryta med tomat grönsaksallad, te
4 rostat bröd med mager ost, kaffe nötköttstroganoff, kålsallad mager ost, jäst bakad mjölk
5 omelett med ost och örter kycklingspett, gurka och tomatsallad stuvad lax, te
6 keso, kaffe köttbullar med kål, gurka och morotsallad fisksoppa, grapefrukt
7 ostkakor, nötter ugnsbakat nötkött, färska körsbärstomater fläskkebab, te

Meny i 14 dagar

Day Frukost Lunch Middag
1 ostmassa omelett, orange bräserad bläckfisk, bönor ostkakor, nötter, te
2 kalkonomelett, te fläskbitar med grönsaker keso-pannkakor, te
3 ostkakor, kaffe musslor, kålsallad Caesarsallad, kefir
4 kokta ägg, kefir kokt kycklingbröst, grapefrukt rostat bröd med ost, te
5 stuvad lax, te bräserat fläsk, te grönsaksallad med kycklingbröst
6 kycklinggryta, te Caesarsallad fisk bakad i folie
7 kokta ägg, grapefrukt kokt kalkon, ratatouille kalkon i tomatpuré, te
8 ostmassa, nötter fisk med grönsaker, te omelett med ost och nötkött, grapefrukt
9 ägg med gröna bönor, kaffe kycklingkotletter, grapefrukt kött soufflé, ost
10 omelett med ost, te sallad med kycklingbröst, ägg och gurka keso gryta, apelsin
11 rostat bröd med ost, apelsinjuice fläskkebab, kinesisk sallad kål- och morotsallad, fisk
12 fisksoffel, te kött på spett, te ostkakor, mjölk
13 keso, älskling vilken köttsallad som helst kycklingklubbor i sås
14 ostkakor, grapefrukt kalv med grönsaker ostmassa, kefir